Резкому падению темпов роста цен на продовольствие, составлявших еще в октябре 2015 года 18,4% гкг, способствует дефляция на наиболее значимых продовольственных рынках — мяса и птицы (29% в общей продовольственной корзине) и плодовоовощной продукции (13%). Розничные цены на этих рынках за год снизились на 0,7% и 2,7% соответственно.

Снижению цен способствует сохраняющий рост выпуска мяса и птицы (январь 2016 +3,5% кгк) и высокий урожай овощей в 2015 году (+4%). На что, естественно, накладывается падение доходов населения (-6% гкг).

Как и ожидалось, введение запрета на поставки продовольствия из Турции с января этого года не оказало существенного влияния на цены.

В лидерах по темпам роста розничных цен остаются подсолнечное масло (+23% кгк) и рыба (+12%).

Ранее сообщалось, что россияне осознали, что экономика страны находится в кризисе. По данным опроса "Ромир", 71% жителей готовы назвать ситуацию в экономике страны кризисом, хотя год назад с такой оценкой соглашались только 53% опрошенных.  Кризис для россиян проявляется в росте цен, высокой инфляции, обесценивании рубля. За прошедший год респондентов стало значительно больше беспокоить сокращение зарплат, и значительно меньше — международная ситуация и давление на Россию со стороны западных стран.

В этом году больше респондентов заявили о том, что сократили расходы на еду (27%), но за год уменьшилось число тех, кто говорит об отказе от отдыха, развлечений и дорогостоящих товаров.

Более трети россиян (35%) видят проявление кризиса в сокращении зарплат. И этот показатель вырос на треть по сравнению с прошлым годом. Еще треть респондентов (34%) упомянули о сокращениях персонала на предприятиях и росте безработицы.