В мясе алтайской птицы обнаружено превышение мышьяка
|
Последнее обновление: 25 Декабрь 2015 | 15:06 | |
|
Рубрика:
Общество
|
||
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» обнаружили превышение предельно допустимой концентрации мышьяка в пробах мяса птицы.
Мышьяк – химический элемент, содержащийся в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В живые организмы мышьяк попадает с пищей. Мышьяк и все его соединения ядовиты в той или иной степени. При остром отравлении мышьяком наблюдаются рвота, боли в животе, понос, угнетение центральной нервной системы.
Мышьяк – высокотоксичный кумулятивный яд, поражающий нервную систему. Мышьяк может усиленно накапливаться в организме при недостатке селена, и тем самым способствовать дефициту селена.
В ФГБУ ЦНПВРЛ определение содержания мышьяка проводится методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой валидированной в отделе методикой на современном оборудовании Optima 7300 DV.
Более подробно читайте на сайте: http://www.fgu-radiovetlab.ru
