На многих предприятиях отсутствуют моющие цеха, среди них кафе «Nemo», кафе «Вкусное место» и несколько других более мелких  предприятий. Некоторые предприниматели сэкономили на нормах  хранения и складирования. Нарушают Закон о защите прав потребителей, владельцы учреждений, где отсутствует полная и достоверная информация о предприятии, режим работы предприятия, вывеска с полным наименованием предприятия, и т.д. В числе нарушителей - кафе «Старая таверна», кафе-бар «Охотничий», кафе «Сытый батька».

Выяснилось, что многие владельцы предприятий не читают Книги отзывов, а в потребительском уголке предоставлены устаревшие телефоны контролирующих организаций. В соответствии с действующим законодательством, потребителю должна быть предоставлена полная информация дополнительного содержания. Наименование оказываемой услуги, цена, наличие, размер и т.д. Ни одно предприятие общественного питания Бийска не предоставило полной информации своему потребителю.  Основными причинами данных нарушений специалисты считают безответственность и отсутствие грамотных специалистов.