Ученые в течение 30 лет наблюдали за 160 тысячами американок-медсестер и 41 тысячи мужчин-докторов, добровольно принявших участие в проекте Nurses' Health Study. Как оказалось, умеренное употребление кофе положительным образом сказалось на здоровье медсестер и докторов, снижая шансы смерти от болезней сердечно-сосудистой системы, диабета второго типа, болезни Паркинсона и прочих нейродегенеративных расстройств и даже суицида. Большим исключением был рак – кофе и не защищало его любителей от злокачественных опухолей, но и при этом не способствовало их развитию, пишет "Росбалт".