За действом следили представители Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд». Они и зарегистрировали рекорд. Алтайский край вновь попал в книгу рекордов Гиннесса, благодаря своим продуктам. Напомним, не так давно в регионе испекли самый большой пряник и слепили самый маленький в мире пельмень.

На Алтае все настоящее

На карте все по-настоящему. Изображены горы, реки, поля, низменности, обозначены города: Барнаул, Бийск, Белокуриха, Рубцовск и другие. Кроме флажков, изображающих населенные пункты, все на этой карте съедобное и натуральное.

- Цветной сыр, который вы видите на карте, это сорт Пикорино. Для его окрашивания мы использовали только натуральные красители. Например, чтобы получился красный сыр, мы взяли томаты, желтый – хурму, зеленый и синий – базилик, - рассказал Лия Данелия, организатор сырного праздника.

Кто создал, тот и съел

В выкладывании карты приняли участие не только профессиональные рестораторы и повара, но и многочисленные гости гранд-паба «ЛД», в котором проходил праздник. Среди них политики, бизнесмены, журналисты, актеры, писатели, музыканты… После того, как рекорд зафиксировали, сырную карту дружно съели.

Кстати, акцию инициировала Сибирская Федерация рестораторов и отельеров, которая высоко оценивает качество алтайских сыров. Поводом же для праздника послужило 100-летие начала экспорта алтайских сыров.

Сыр – на здоровье!

Впрочем, праздник запомнился не только вкусным алтайским рекордом. Жители нашего региона в очередной раз показали, что сибиряки – самые теплые и душевные люди.

Во время акции прошел благотворительные аукцион. Совсем небольшие головки алтайского сыра ушли за суммы от 2 до 66 тысяч рублей. Вырученные деньги передали на лечение двух барнаульских детей, больных раком.

Фото: Олег Укладов