На этот раз гостям предложат продегустировать необычный продукт китайских чайных мастеров.

В России он получил неправильное название "белый пуэр". Что это на самом деле? Чаще всего «Белым Пуэром» называются блины спрессованных чайных почек. Их делают в провинции Юньнань и собирают с тех же чайных кустов, что и лист Пуэра. Из них получается великолепный напиток с очень тонким и приятным ароматом. Такие почки не подвергаются никакому виду обработки. Они лишь подсушиваются на солнце и после этого уже готовы к употреблению.

Для удобства перевозки и хранения объемные и легкие почки стали прессовать. Таким образом, на рынке появились блины спрессованных чайных почек из провинции Юньнань, которые на самом деле называются 芽苞 (Ya Bao) или в русской транскрипции - Ябао. Именно так. Ну как тут не поприкалываться? ))) Попробуйте реализовать на российском рынке продукцию с таким названием! То-то! Очевидно, что нужно придумывать что-то другое. Так и появилось красивое и выгодное название «Белый Пуэр». Как бы там ни было,но результат великолепный.
Итак, всех желающих ждут 26 июля в 19-00 по адресу ул. 8 марта, д.4