Оказалось, что это вещество способно не только защитить клеточные мембраны от окисления, но и предотвратить рак печени.  Селен является одним из микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.

Основная его роль заключается в защите клеточных мембран от окисления. Кроме того он участвует в формировании иммунной системы и щитовидной железы, а также предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний. 

Проблема заключается в том, что организм человека не в состоянии самостоятельно вырабатывать ту норму селена, которая ему необходима – 70-100 мкг. Поэтому необходимо регулярно потреблять продукты, богатые этим антиоксидантом, а именно – бразильские орехи, консервированный тунец и шиитаке.

Совместное исследование, проведенное специалистами Международного агентства по изучению рака, Королевского колледжа хирургов в Ирландии и Медицинской школы Шарите в Берлине, показало, что достаточное ежедневное потребление селена способствует предотвращению рака печени. 

Особенно это касается гепатоцеллюлярной карциномы, на которую приходится до 90% случаев заболеваний, по данным Национального института рака.

В рамках исследования специалисты проследили за уровнем селена и селенопротеина P в организме более 500 тысяч добровольцев из 10 европейских стран, пишет «Владтайм». Детально ознакомиться с результатами проведенных работ можно на страницах издания The American Journal of Clinical Nutrition.

 

Источник: http://www.katun24.ru